Domácí Ginger Shot

ginger-shot

Pomocí lžičky oloupejte zázvor a pokrájejte ho na několik kusů (tak, aby ho zvládnul mixér rozmixovat).

Z citronů okrájejte slupku i s bílou částí, která se nachází pod ní. Opravdu tam žádnou nenechávejte, je hořká.

Citrony pokrájejte a vyjměte pecky a potom spolu se zázvorem vložte do mixéru.

Mixujte dostatečně dlouho a na vysoké otáčky, aby vznikla co nejhladší, tekutá směs.

Na misku si položte plátýnko a nalijte do něj obsah mixéru. Postupně skrz plátýnko do misky vyždímejte všechnu tekutinu.

To, co zbylo v plátýnku, vyklopte do hrnce. Do mixéru po zázvoru nalijte 250 ml vody, krátce sepněte a tuto vodu nalijte do hrnce.

Přiveďte k varu a vařte asi 10 minut, poté odstavte, přeceďte a nechte vychladnout.

Smíchejte obě části dohromady a je hotovo!

 


INGREDIENCE na 300 ml

180 g čerstvého zázvoru
4 ks velkých citronů
250 ml vody